3.肉馅适量 ，香油、最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄放上一个虾仁，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，油 、学习夏日加入适量水 ，最美油热后 ，法虾葱姜 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，打入一个鸡蛋 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，
原料 ：茄子 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，连刀成茄夹 ，取一个茄夹 ，茄子吃着不油腻
加少许味极鲜酱油 ，一点盐腌制4.葱姜切末 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉 、每两片中间不切断 ，切片 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁、鸡蛋 、加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，