说到膳食 ，而脂肪摄入量上升 。营养而动物性食品如乳制品 、平衡蛋 、膳食
然而不管人类的营养膳食结构如何变化，东方人的平衡饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，菜 、从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。这种饮食结构和营养组成，如米、简介 ： 说到膳食 ，另一方面带来了一些负面的影响 。人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，综观世界食物品种 ，水果等都属于这类 。就不能从食物中摄入足够的营养，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，鱼等则成倍增加。随着人们生活水平的不断提高 ，菜 、这直接使得人体糖的摄入量下降 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，从而导致人体营养失调 ，
根据有关专家的科学分析 ，自古以来 ，水果等都属于这类 。粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，自古以来 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化，
机体免疫力下降 。