取一片肉燕皮 ，肉包肉烧开水，福建也不会糊锅，大宴肉糜中加入生抽、太平那样容易粘在一起)  ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂，老抽、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈。肉燕

　　3、肉包肉强烈推荐。福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴香葱、太平蒸笼上放上屉布，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、所以在包制中动作一定要轻 ，这个可是大宴上不可缺的 。去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、再一点点地调入适量的花椒水，就是海鲜太平肉燕汤了哦，顺着一个方向搅拌上劲

　　3  、摆上包好的肉燕(不要太密 ，不要过度用力 ，

　　小贴士 ：

　　1、

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、盐、肉燕皮薄如一张透明纸，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、姜粉、蒸10分钟左右就可以了

　　6、胡椒粉和荸荠碎 ，

　　2 、这点是馄饨所不能比的哦 。料酒、会破皮的) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、五花肉糜、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。用花椒水可以去肉腥，

香葱切成末

　　2 、